Koop lokale producten
Lokale producten zijn producten die weinig of geen voedselkilometers afleggen voor ze op jouw bord terecht komen. Hierdoor wordt de uitstoot van broeikasgassen en andere luchtverontreinigende stoffen zoveel mogelijk beperkt.
Hiermee pak je volgende uitdagingen aan:
Zo pak je het aan
Door lokale producten te consumeren, kan heel wat vervuilend transport achterwege blijven. Niet alleen het aantal afgelegde kilometers is van belang, maar zeker ook de aard van het transportmiddel.
Tips
- Koop je groenten of fruit rechtstreeks op de boerderij of op de lokale markt. Op deze manier ben je zeker dat ze vers zijn en niet de halve wereld hebben rondgereisd.
- Kijk in de supermarkt naar het land van herkomst van het product. Ook de etiketten maken soms duidelijk of je lokale producten koopt. Hetzelfde geldt voor streekproducten: die dragen het label Streekproduct.be.
- Kies indien mogelijk voor het product met de minste voedselkilometers.
- Kies voor (onbewerkte) producten van het seizoen.
- Sluit je aan bij een voedselteam in de buurt.
Meer informatie
- Boerentrots (Boerenbond, Vlaanderen)
- Streekproduct (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, Vlaanderen)
- Voedselteam (Vlaanderen)
- Uitstoot van vliegtuigen en schepen: feiten en cijfers (Europees Parlement)
